Orange Valley

Orange Valley este un business din Târgu Neamț ce comercializează produse naturale din cătină, pornit la inițiativa lui Paul Crețu, IT-ist și antreprenor, din dragoste pentru natură și consumatori și din dorința de a aduce pe piață un produs bio și bogat în beneficii pentru sănătate.

Esența Orange Valley, sintetizată în câteva cuvinte, este ”natural, sănătos și gustos”, o gamă de produse care ar trebui să se regăsească în orice gospodărie, indiferent de sezon.

Paul Creţu, în vârstă de 27 de ani, a pus bazele plantaţiei sale de cătină din Târgu-Neamţ pe vremea când era încă student la Automatică şi Calculatoare, în Iaşi. Se întâmpla acum cinci ani şi a pornit la drum cu dragostea pentru agricultură pe care i-au insuflat-o bunicii şi cu o bucată de pământ pe care a primit-o de la părinţi.

„Iniţial nu voiam plantaţie de cătină, ci de nuci, dar cu fonduri europene. În anul acela însă nu s-au mai dat fonduri europene pentru nucă, aşa că m-am reorientat. Copilăria mi-am petrecut-o la bunici, aşa că ştiam ce înseamnă agricultura. Am citit despre cătină, m-am documentat“, a povestit Paul Creţu la emisiunea online ZF Afaceri de la zero.

A investit în îngrădirea terenului, în cum­părarea şi plantarea puietului, şi-a cooptat colegii de facultate care au venit să-l ajute şi astfel a ajuns să aibă 10.000 de copăcei de cătină pe o suprafaţă de cinci hectare. Cătina este din două soiuri – Mara (cu un conţinut ridicat de vitamina C şi mai mult betacaro­ten) şi Clara (un soi potrivit pentru produ­cerea uleiului). Din 2015 până acum, inves­tiţia lui Paul Creţu în agricultură a ajuns la 50.000 de euro, sumă la care s-a adăugat şi con­tribuţia părinţilor, cam încă pe atât.

Plantația noastră

La Orange Valley avem o livadă proprie, care se întindea inițial pe o suprafață de 1,5 Ha. Business-ul pornit de la 100.000 de copăcei s-a extins apoi pe o suprafață de 5 Ha, pe care avem două soiuri de plantație intensivă: Mara și Clara.

„Estimăm că vom mai fi sustenabili încă trei ani, după care trebuie să extindem plantaţia, iar asta înseamnă că în următorii doi ani punem bazele unei noi plantaţii de 5 ha. Investiţia pentru prima plantaţie s-a ridicat la circa 170.000 de euro şi sperăm ca la a doua să facem economie circa 30%”. 

Cătina albă înflorește în aprilie-mai, când temperatura atinge pragul de aproximativ 15°, fructele ajungând la maturitate optimă la sfârșitul lunii septembrie. Tot atunci începem și noi perioada de recoltare pentru a avea fructele și, ulterior, produsele preparate din acestea, la cea mai înaltă calitate posibilă.

Prepararea sucurilor

Orange Valley este în prezent singurul brand de acest fel care se mândrește și cu livadă proprie, așadar calitatea produselor este controlată în permanență, de la sursă și până la livrarea efectivă a produselor. Păstrăm fructele astfel culese în depozite frigorifice, la temperaturi de -20°C pentru că ne dorim să livrăm produse proaspete, de calitate înaltă. În momentul în care primim comenzile, începe procesul de preparare al sucului, ceea ce îi va oferi automat și o perioadă de valabilitate mai mare odată ajuns la client.

Această calitate la care ținem foarte mult este dată inclusiv de faptul că am ales să folosim preponderent ambalaje de sticlă, un material igienic, steril și care nu alterează în niciun fel gustul produsului.

Produse

În prezent, gama de produse Orange Valley înseamnă suc de cătină, suc de cătină și miere de albine (cătinada) și ulei de cătină. Toate sunt fabricate din cătină bio, culeasă direct din livada noastră și presată la rece, iar pentru o calitate ridicată, ne asigurăm că le preparăm doar cu o zi înainte de a fi livrate. „Procesul de producţie are loc lângă Târgu-Neamţ, unde avem o linie de prelucra­re, îmbuteliere şi etichetare. În linia de pro­ducţie, am investit undeva la 30.000 de euro.“

Toată gama Orange Valley este una naturală, gândită astfel încât să răspundă celor mai înalte standarde de calitate, de la preparare la produsul finit. Termenul de valabilitate este unul limitat, având în vedere că produsele nu sunt conservate sau pasteurizate.

Siropul de cătină este un produs 100% natural, din fructe depozitate în depozite frigorifice cu temperaturi controlate, iar sucul este presat la rece pentru dumneavoastra cu o zi, maxim două înainte de a vă fi livrat.
Culese și selecționate cu dragoste, cătina și produsele Orange Valley din catină bio respectă toate tehnologiile de creștere și prelucrare conform celor mai înalte standarde.

Sirop de cătină cu miere și ghimbir

Sucul de cătină cu miere de albine (cătinada) este un produs 100% natural, din doar două ingrediente – cătină presată la rece (60%) și miere polifloră naturală (40%). Este recomandat inclusiv copiilor cu vârsta de până în 3 ani, cu o administrare pe zi (max. 10 ml), în timp ce adulții îl pot consuma în doze de cel mult 50 ml. de două ori pe zi. Datorită proprietăților benefice ale cătinei și ale mierii de albine, consumată regulat, cătinada întărește sistemul imunitar.

Sucul de cătină este produs din fructe de cătină presate la rece, fără alte adaosuri. Doza zilnică recomandată pentru consum este de 50 de ml. de maximum două ori pe zi pentru adulți și 5-10 ml. pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani.

Suc de cătină, 500 ml

Uleiul de cătină este un produs natural, rezultat prin presarea la rece a semințelor de cătină, recomandat atât pentru uz intern, cât și extern și având o paletă largă de beneficii prin prisma diverselor vitamine pe care le conține. Uleiul de cătină are în compoziție acizi grași omega 3 și 7, cu efecte extraordinare asupra pielii.

Ulei de cătină

Cele mai multe colaborări le are cu industria HoReCa, dar primeşte şi comenzi online. Pentru HoReCa, a dezvoltat încă un produs, cătinada, adică siropul combinat cu apă minerală sau apă plată, ca o limonadă, doar că pe bază de cătină.

Cea mai aglomerată perioadă pentru Paul Creţu este cea de dinainte de recoltat, adică de la începutul lui august până în octombrie. Atunci se trezeşte la 4 di­mi­neaţa şi adoarme la 11 noaptea, spune an­treprenorul din Neamţ, care se pregăteşte pentru o nouă perioadă tumultuoasă.

Vânzările de sirop i-au adus anul trecut o cifră de afaceri de circa 150.000 de lei. Siropul Orange Valley a ajuns în localuri din Suceava, Târgu-Neamţ, Iaşi, dar şi la câteva terase din Bucureşti, în Centrul Vechi şi pe malul Dâmboviţei, iar comenzile plasate pe site au dus brandul şi în oraşe precum Cluj-Napoca, Iaşi sau Timişoara.

Mihai Morar spune că în cătină e mai multă vitamina C decât în citrice. Cred că are dreptate. Produsele Orange Valley le găsești cel mai sigur on-line, aici

Sursa: ZF.ro

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: